こんにちは。
御坂町は只今、ももの収穫真っ只中!
車で走っているともも畑には赤く色づいた美味しそうな
もも達がたくさん実ってます(*^^*)
以前ブログに載せた庭の梅で今年は「梅酢」に初挑戦!!
ちょっぴりこだわり・・・
使用した酢は山梨県産の米酢(もろみ酢)
砂糖は沖縄産の黒糖。
只今、家の暗がりで熟成中!!
飲み頃は一年くらいがベストらしいのですが・・・
多分ガマンできず秋頃飲んじゃうかも↑↑です。
美味しく仕上がります様に。。。
2011・7・4
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